cocinando con peñafiel

hoy les enseñare  como hacer un plato exquisito la lasaña  ingredientes : 300 ml de bechamel  12 láminas de pasta para lasaña 1 kilo de carne picada (mitad cerdo mitad ternera) 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picada 1 lata de 400 gramos de tomate triturado 100 gramos de tomate frito (unas 5 o 6 cucharadas) 5 cucharadas de aceite de oliva (unos 50 ml) 50 gramos de queso rallado un trozo de mantequilla para untar en la fuente 2 litros de agua sal preparación Pon a calentar el  aceite  en una sartén a fuego medio y cuando esté caliente añade la  cebolla  y el ajo  picado . Deja que se poche todo y si ves que hay zonas que empiezan a tostarse demasiado añade  un chorrito de agua  y mezcla bien. Cuando esté todo bien pochado añade la  carne picada . Ahora tenemos que dar golpecitos con el canto de una espumadera para que se separe bien la carne y no te olvides de remover bien para que no se que...

hoy les enseñare ha hacer un rico pie de manzana  los ingredientes para hacer un rico pie son : Masa para pie de manzana: 2 ½ tazas de harina ½ cucharadita de sal 4 cucharadas de azúcar 225 gr de mantequilla en trozos 1 huevo grande 2 cucharadas de agua fría Relleno del pie: 6-8 manzanas ¾ de taza de azúcar ¼ de taza de mantequilla sin sal 2 cucharadas de harina 1 pizca de nuez moscada rayada 2 cucharaditas de canela ½ cucharadita de sal 1 cucharada de zumo de limón Preparación  La preparación de la masa se hace a mano. En un bol grande mezcla la harina, la sal y el azúcar. Con los dedos ve añadiendo los trozos de mantequilla y mezclando todos estos ingredientes. Ahora añade el huevo ligeramente batido.  Si la masa se está quedando templada déjala unos minutos en la nevera. Si está quedando seca añade el agua fría poco a poco mientras vas mezclando. Pero cuidado, no la viertas toda de golpe, si no la...